Destination Peru: Die Pisco-Route. Ica, nur wenige Stunden von Lima in Richtung Süden gelegen, hat in touristischer Hinsicht vieles zu bieten: eingebettet zwischen den Anden, der Wüste von Paracas und dem Pazifischen Ozean ist die Gegend reich an Naturschätzen wie der Wüste von Paracas, den Ballestas-Inseln oder auch den Nasca-Linien. Zudem ist die Region das … Weiterlesen
Streetfood gehört in Kolumbiens Hauptstadt Bogotá dazu: lassen Sie sich in der Altstadt leckere Arepas, Empanadas & Jugos nicht entgehen! Weiterlesen
Die Restaurants „Central“ von Virgilio Martinez und „Astrid y Gastón“ von Gastón Acurio – beide in Perus Hauptstadt Lima – wurden von der britischen Zeitschrift „Restaurant“ unter die 50 besten Restaurants der Welt gewählt. Das Restaurant „Astrid y Gastón“ erhielt den 18. Platz, „Central“ hat einen beeindruckenden 15. Platz erzielt. Dies ist ein weiteres Zeichen … Weiterlesen
Seit den Reformen aus dem Jahre 2011 nehmen privatwirtschaftliche Initiativen in Kuba merklich zu. So steigt auch die Zahl der Paladares (Privatrestaurants) kontinuierlich und mit ihnen hält die gehobene Gastronomie Einzug nach Havanna. Mein besonderer Tipp ist der Paladar San Cristóbal im Stadtbezirk Centro Habana (San Rafael No 469). Viele Reisende schwärmen von dem Restaurant … Weiterlesen