Karibik/Tipps & News

Cocktailrezepte aus der Karibik

Es ist Sommer! … Tropische Cocktails sind der perfekte Begleiter für die heißen Tage im Liegestuhl, am Strand oder im Garten.

Dominikanische Banana Mama (2 Portionen)

60 ml     Kokoscreme oder Kokosmilch, cremig

120 ml   Milch

90 ml     weißer Rum

eine Banane

2 Tassen Eiswürfel

Alle Zutaten in den Mixer geben und solange mixen bis alles gut vermischt ist. In ein Cocktailglas füllen und mit einem Stück Ananas garnieren. Strohhalm dazu servieren, fertig!

 

Jamaika Fever (1 Portion)

4cl          Rum (Captain Morgan)

2 cl         Weinbrand

2 cl         Maracujasirup (Passionsfrucht)

1 cl         Zitronensaft

20 cl       Ananassaft

crushed Eis

Alle Zutaten im Mixer oder Shaker gut vermischen und in ein Cocktailglas füllen. 

 

Cuba Libre (1 Portion)

4 cl         Rum (braun oder weiß)

15 cl       Cola

1/2         Zitrone oder Limette

Eiswürfel in ein hohes Glas füllen, den Rum und den Zitronen- oder Limettensaft hinzugeben. Alles gut mischen und zuletzt das Glas mit Cola auffüllen. Als Verzierung empfiehlt sich eine halbe Zitronenscheibe am Glasrand.  

 

Trinidad Rum Punch

40 cl       frisch gepresster Limetten- oder Zitronensaft

500 g     Rohrzucker

75 cl       dunkel Trinidad Rum

1 Liter   Wasser

Spritzer Angostura Bitters

Alle Zutaten gut mixen und auf Eis mit ein paar Spritzer Angostura Bitters servieren. Da haben Sie es, Sonnenschein in einem Glas!